Una fritturina semplice semplice è quella che vi propongo oggi.
Adatta per l’aperitivo…per non dire che ci sta benissimo!
In più questo insieme di timo e paprika che non avevo mai provato è venuto fuori da un incrocio, di ricette con patate, di Laura Washburn che, nel suo cucina senza impegno, le propone o in versione aglio e paprica o timo e peperoncino…il mio miscuglio…..sfizioso direi!
Io però le ho semplicemente fritte perchè al contrario la Washburn prima le sbollenta poi le condisce poi le inforna…insomma per sfrigolare l’appetito prima di cena….sono ottime!
Adatta per l’aperitivo…per non dire che ci sta benissimo!
In più questo insieme di timo e paprika che non avevo mai provato è venuto fuori da un incrocio, di ricette con patate, di Laura Washburn che, nel suo cucina senza impegno, le propone o in versione aglio e paprica o timo e peperoncino…il mio miscuglio…..sfizioso direi!
Io però le ho semplicemente fritte perchè al contrario la Washburn prima le sbollenta poi le condisce poi le inforna…insomma per sfrigolare l’appetito prima di cena….sono ottime!
Patate paprica e timo
1kg di patate
Olio per friggere qb
Paprica qb
Timo qb
Sale qb
Sbucciate le patate e sciaquatele. Ascugatele per benino taglietele a spicchi o come preferite, e friggetele in olio ben caldo. Conditele con sale paprica e timo a vostro piacere. Servire ben calde.
Alla paprica non avevo ancora mai pensato… le fanno sembrare…. estremamente invitanti! Grazie e buon fine settimana
Ottime queste patate, uso la paprica al lavoro e spesso anche a casa e giustamente anche con le patate. Bella la foto.
…io la paprica la metterei ovunque :-D
Gnam gnam…non ho resistito alla tentazione di farle ieri sera, una ricetta pratica e molto molto gustosa!!!
già cucinate???? brava!
Io le adoro però ci lascio anche la buccia!
bellissime foto!
lory lo sai che devo provare anch’io con la buccia!…grazie per la dritta!