Kitchenqb

E' venerdì! solitamente è la sera della pizza quella a domicilio hehehe naturalmente se non la cucino io...invece stasera c'è stato un cambiamento di rotta con questo strudel. Premessa mi ripropongo da diverso tempo di preparare la pasta sfoglia con le mie manine, e devo dire che qui c'è una spiegazione abbastanza dettagliata si come di prepara, ma stasera per non esagerare ho optato per una sfoglia pronta che comunque è sempre comoda specialmente nelle situazione di cariche di os[...]

...ovvero patate, porri, paprica...e pepe rosa! Bene visto che la pioggia persiste, anzi insieme a quella si è aggiuntata anche la grandine, il tema insalata a quanto pare non ha funzionato, continuiamo a riscaldarci con zuppette calde e golose. Tra queste quattro "P" ci ho messo anche il gorgonzola formaggio che io adoro...nel senso che quando comincio a mangiarlo non mi fermo più! Ma visto il mio periodo da mucca allattatrice...hehehe... non ne posso abusare e non volevo mummific[...]

Basta! di pioggia non ne posso più! Qui a Palermo ha cominciato a piovere una settimana fa e non ha smesso più! In Sicilia non ci siamo abituati a tutta quest'acqua!...viviamo di sole di salsedine e non sopportiamo facilmente lunghi periodi di pioggia. Intanto per scongiurare questo freddo, e quest'acqua...basta brodaglie e cose calde...oggi si mangia insalata! Mi piace come s'incontrano i sapori di questa pietanza. L'amarostico dell'indivia belga, l'aroma dolce aspro delle mele ve[...]

...ancora dolci! sì! ancora dolci. Non ci posso fare niente la pioggia di questi ultimi giorni mi ha portato così tanta tristezza che ho voglia di consolarmi con qualcosa di buono! Non vado molto lontana, anzi mi attengo alla norma, sugli ingredienti di questo tiramisù. Certo ne esistono tante versioni anche molto interessanti, ma dopo nove mesi....dico NOVE di digiuno da questa ghiotteria non potevo far altro che....fare il tiramisù! Durante la gravidanza insieme a diecimila cose [...]

...pausa! Michele dorme!...e dopo il pianto estenuante da coliche ci vuole un pò di silenzio...ma qualcuno non aveva detto che i bambini allattati al seno non avevano coliche???? Ma! Intanto per presentarvi questa pietanza avrei voluto fare una foto migliore di questa che mi sembra alquanto brutta...ma dopo averli cucinati, la foto al volo, ed ecco il risultato...foto brutta calamari buonissimi! Anche mio marito ha detto la sua sull'immagine qui sopra...del tipo "mammamia mi fa im[...]

Finalmente il piccolo dorme! Intorno a me soltanto pace e silenzio. Purtroppo durante la giornata tra un pannolino ed un altro, le poppate, la passeggiatina, giocare un pò, dormire un pò, pensare alla casa e ritagliare qualche minutino per il marito, mi riduco a quest'ora per scrivere qualcosa, nella speranza che abbia un senso logico. Quindi mi capirete se comincio a dar di testa...hehehe! Be! Voglio cominciare questa settimana con un primo piatto (finalmente qualcosa di salato agg[...]

Tanto per cambiare oggi vi propongo una cosa dolce! Be! più che ai fornelli mi sono data al forno ultimamente e considerando la percentuale di zucchero che arieggia in questo blog negli ultimi giorni voglio continuare ad infierire con queste tortine. Non è come pensate...lo so lo so sono appena finite le feste e la legge della fisica prevede zuppe, verdurine e vita sana ma vi traggo in inganno facendovi assaggiare questi dolcetti che hanno il sapore di casa. Infatti, se pensiamo quan[...]

...è tempo di lamponi???? direi proprio di no! Ma in fondo l'unico metodo per conservare sapori estivo/autunnali è proprio quello di racchiuderli in dei barattolini, con notevoli quantità di zucchero, e gustarli in pieno inverno! Ebbene sì! un'altra ricetta in attesa di essere postata. Solitamente la fine dell'estate e l'autunno rappresenta per me il periodo delle conserve, marmellate nello specifico, ed è così che oggi ne viene fuori questa di lamponi. A dire il vero per tutte [...]

Ecco! Questa era una cosa che dovevo postare tempo fà, in quanto avevo utilizzato questa ricetta per fare un regalino ad una amica cara. Visto che il mio tempo si è ridotto tra una poppata e l'altra finalmente sono riuscita a trascrivere questa ricetta. Il cake è uno di quei dolci che faccio spesso e per me è così versatile tanto da farne con un sacco di varianti.Infatti ad una base semplice aggiungo ingredienti che esaltano questa preparazione...questa volta c'erano mandorle trit[...]

...alla fine è nato Michele! Lo so lo so è passato un sacco di tempo ma alla fine sono qui! Innanzitutto volevo scusarmi con tutti voi perchè praticamente mi sono dileguata. Ma raggiungere i fornelli, credetemi è stato praticamente impossibile! Spero di ritornare quanto prima a cucinare delizie per il palato. ...cominciando dal principio, mi ripeto, ed alla fine dopo 12 lunghe, estenuanti, dolorose ed appaganti ore è nato Michele...e la mia vita è cambiata! E' una gioia grande [...]