Kitchenqb

C'è un piccolo alberello di limone nel giardino di mia madre. Per quanto piccolo, questo alberello, produce limoni di smisurata grandezza. Insieme a questi limoni ci sono anche delle belle foglie, saranno queste le protagoniste di questa ricetta. La ricetta è catanese, se non per una piccola variante che la rende "rivisitata" a modo mio :). A Catania le cucinano con la carne di cavallo che loro mangiano tradizionalmente, al contrario qui a Palermo è poco utilizzata salvo nel cas[...]

Ve l'avevo già detto che ero "fissata" con le tradizioni? Oggi ne ricorre una., è il giorno della santuzza di Palermo, Santa Rosalia. Le storie popolari hanno un fascino particolare e questa non è da meno. Santa venerata due volte una il 4 settembre, ricorrenza della sua morte, e l'altra praticamente oggi, giorno del festino. Alla santuzza, vissuta da eremita in una grotta di Monte Pellegrino, va il merito di aver salvato Palermo dalla peste, tutto questo avvenne il 15 luglio del[...]

Ecco...è arrivato il video dell'intervista. Questo non lo avrei mai immaginato ed io ero emozionatissima. Della serie...benvenuti in casa con voi non ho più segreti. Vogliate scusare la voce tremante e la mia faccia da pesce lesso ma stare davanti la macchina da presa diciamo che solitamente preferisco stare dietro :-) ma è stata una bella esperienza. Per non dilungarmi troppo che già il video dice tutto volevo riservare due righine a chi ha curato riprese e montaggio [...]