Kitchenqb

Da queste parti si respira aria un po' retrò di questi tempi e non perché di botto mi sono convertita all'antiquariato :) e che tempo fà mi è capitata una cosa veramente particolare...quella di aver trovato dei vecchi libri di cucina. Se dovessi cominciare a raccontare la loro provenienza credo che finirei dopo tre giorni quindi ve la risparmio e per farla breve...c'era una casa da svuotare, la casa in questione era piena di libri ed io naturalmente mi sono fiondata nello scaffal[...]

Quest'estate ho mangiato a casa di Marco dei polipetti murati veramente deliziosi. Questa ricetta era un piccola promessa per lui e così...visto che non ero riuscita a fotografarli quella sera...li ho rifatti. Questo è un piatto forte a casa mia, uno di quelli che si cucina da sempre, o meglio tutte le volte che si trovano polipetti (o polpetti) così piccoli. Benchè dal colore non siano particolarmente invitanti, i polipetti murati riescono a conquistarti con quell'intensità di ar[...]

E' già passato un anno. Un anno particolare pieno di nuove cose, il primo anno di kitchen qb. Vediamo un po'...in questi ultimi dodici mesi una grande gioia, mio figlio. Con lui è cominciata una nuova vita piena di cose belle e tanti pensieri, il suo futuro, la sua salute, la sua crescita. In compenso ad ogni suo sorriso tutto si illumina, è proprio una cosa grande! :))) Poi anche le note amare, effettivamente ancora non lo avevo scritto in questo blog, ebbenesì ho perso il lavoro[...]

Eccomi! Visto che l'estate ormai è agli sgoccioli, e qui di "sgoccioli" dal cielo ne sono caduti parecchio, mi sembra sia arrivato anche il momento di decretare quello che per me è stato il piatto dell'estate. Credo che ognuno di noi, in ogni stagione, abbia una certa tendenza a cucinare qualcosa più volte e questa insalata è stata proposta, anzi per essere un pochino più precisi, è stata ripetutamente chiesta da qualcuno che ne è rimasto praticamente folgorato. Ecco dopo avervi[...]