La Pasqua è alle porte e mi chiedevo se avevate pensato già a cosa preparare per il giorno di festa che si avvicina. Be! vi sarete accorti che questa settimana ancora non ho postato neanche una ricetta siciliana, e come è potuto essere? Semplice ve ne propongo ben cinque la prossima settimana che ne dite? Cinque ricette “tipiche” siciliane che vanno dall’antipasto al dessert per una sorta di menù di Pasqua che potete realizzare per i vostri commensali o se volete per trarne solo ispirazione. Tutto a partire da lunedì con l’antipasto, martedì con il primo e così via…
Ho scelto ricette siciliane tipiche perché avete capito bene che il mio intento è quello di raccoglierne il più possibile, poi fino ad ora non avevo mai concepito per questo blog un menù e se giusto la prima volta lo devo fare tanto vale che cominci dalle ricette di casa mia, poi magari se la cosa va bene l’anno prossimo proverò a ideare un menù esotico ma intanto pensiamo a questo, per le sperimentazioni c’è tempo!
Alla fine per parlarvi di questo menù dovevo anche pensare ad una foto simbolo da accostare a questa strampalata idea e così tornando indietro nel tempo mi sono venute in mente le uova colorate che non facevo credo dalla seconda elementare…ma ho pensato che in foto sarebbero risultate carine e poi avevo tra i rimasugli da dispensa i coloranti che avevo utilizzato per la martorana, mi è sembrata un’idea carina per la vostra tavola…quindi ieri mi sono ritrovata a miscelare colori per alimenti e a bollire uova…insomma non è che sia una ricetta ma se volete provare vi lascio il procedimento per la preparazione. Allora ci si legge lunedì con l’antipasto intanto godetevi le uova…buon week end! ;)
Uova colorate
- uova 12
- coloranti per alimenti di vari colori
- acqua 150ml per ogni colore
Prendete una pentola capiente e mettete dentro le uova. Coprite con acqua e fate cuocere fino a renderle sode (7 minuti dall’ebollizione) per delle info sulle uova potete trovare qualcosina qui. Fatto questo prendete la pentola e fate scorrere acqua fredda per fermare la cottura, mettete da parte per farle raffreddare. Nel frattempo prendete delle ciotoline dipende da quanti colori utilizzate (potete anche miscelarli per ottenerli, io ho utilizzato quelli che avevo). Prelevate dalle bustine dei colori un quarto di cucchiaino di colore e diluitelo nella quantità di acqua indicata. Passate le uova nel colore fino a colorare tutta la superficie. Fatele asciugare e utilizzatele per addobbare la vostra tavola.
Belle uova, si.
Ma siamo tutti in attesa di Lunedi :-)
anche io aspetto lunedì!!!!!!!!
che belle queste uova!!! aspetto le ricette allora io sono stanca e non ho voglia di fare nulla ma ho 14 persone a pranzo quindi ho bisogno di idee :-)))) baci
Bellissime le tue uova e le tue foto!
aspetto anch'io. Ciao!
è raro che io voglia saltare il weekend per arrivare al lunedì eh…ma mi tenti!!!
Belle davvero quest'anno ancheio le voglio fare!
Carinissime le uova colorate! Anch'io le ho realizzate alle elementari…
aspetto le ricette della mia amata terra! ^_^
un bacio
Le foto sono stupende, complimenti!