Kitchenqb

Chissà perché il lunedì mattina mi viene una gran voglia di postare dolci per la colazione...mi accontento subito! :) In effetti il sabato e la domenica sono giorni in cui la solita routine non ti impone una tazza di te o caffè al volo e qualche biscotto, al contrario, restare a casa, svegliarsi con più calma e trovare dentro al forno questi sublimi fagottini certo...è tutta un'altra storia! :P E' anche successo che venerdì sera la pioggia dietro le finestre mi ha esplicitamen[...]

...o la ricetta svuotafrigo! Ebbene sì, avevo un paio di pesche in via di decomposizione e dovevo assolutamente cucinarle! :D Ecco il "dolce in forno" era un crumble, si per chi non lo sapesse mi diverto a lanciare indovinelli  su quello che in un certo senso considero il dietro le quinte del blog, ovvero la pagina di Kitchen qb su Facebook, e giusto ieri ho lasciato qualche briciola proprio lì! :DAdoro il crumble! Mi piace la concezione di questo dolce che può essere anch[...]

Da dove cominciare, se non da dove iniziano tutte le belle storie fatte di emozioni, amicizia e un amore comune: la cucina. Forse avrebbe più senso cominciare da una cuscussiera spedita qualche tempo fa a quest'indirizzo, o forse da un'eroina culinaria che si chiama Donna Hay o dai fantastici Macarons di Pierre Hermé, o anche dal genio di Ferran Adrià, ecco la storia che sto per raccontarvi potrebbe cominciare da tutte queste cose che hanno per me un unico denominatore: Sigrid Verbe[...]

...e anche quest'anno è andato! Sembra ieri e invece Kitchen qb oggi di anni ne fa due...scusate, sono anche un po' emozionata! :) Per festeggiare l'avvenimento vi scrivo di tre preparazioni nate dall'estro dei cinque minuti, qualche giorno fa, durante un'interessante chiacchierata di lavoro con Manuela, piacevole e graziosa penna di un quotidiano che seguo! :) L'intento era quello di rappresentare con delle ricette lo stile food bianco/nero con delle preparazioni veloci nell'esecuzio[...]

Lo so!...siete in attesa di nuove ricette, invenzioni, idee per qualche cenetta, solo che da queste parti c'è un bel po' di movimento tanto che cucinare è veramente diventato impossibile! Dunque visto che per lavoro mi commissionano spesso ricette già esistenti in questo blog, non mi resta che ripubblicarne qualcuna in formula restyling perché insomma se vi andate a vedere la foto del gelo fatta tempo fa...nun se po' guardà! :D (per i curiosi...) Se a questo vogliamo aggiun[...]

Dopo il vento di scirocco...la pioggia! Le foto che vedete la dicono tutta...la luce è proprio quella del cielo grigio in un pomeriggio dove al limite dell'archivio per il blog, dovevo trovare una ricetta da raccontarvi. Resto in tema siciliano per l'appunto parlandovi del canazzu o canazzo se vogliamo dirla anche in italiano, una preparazione a base di verdure stufate esclusivamente estiva! Ecco questo piatto in casa si cucina da sempre, anche se non proprio tutti ne conoscono il n[...]

Bene bene, finite le vacanze, si ricomincia con la solita routine quotidiana, fortunatamente con un po' di fresco perché il caldo asfissiante che ci aveva accolto la settimana scorsa...era veramente troppo! Anche il blog dopo il racconto di Novara di Sicilia 1 e 2 riprende la sua attività con le foto/ricette e una casella mail bella piena in cui affezionate lettrici mi chiedono: Una variante per una caprese, un'altra opzione per il ripieno dei calamari alla siciliana, e infine u[...]