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Dunque, quasi non ci speravo più! Alla fine abbiamo anche il dolce a base di zucca e per il momento facciamo una pausa che qui in casa fra poco c'è chi me la vuole rompere in testa, che di mangiarla non ne può più! Allora mi sono tolta questo sfizio finalmente, così per stasera ho praticamente quello che mi serve...una bella zucca illuminata, cibarie varie a tema, un bel film da vedere...e non poteva mancare il dessert! :) L'idea di questa crostatina nasce da una composta che[...]

Arrivo in ritardo...tanto per cambiare! ;) La febbre del piccolo e inderogabili impegni di lavoro, hanno fatto sì che ritardassi nella pubblicazione delle ricette che vi avevo promesso! :(Eravamo rimasti alla nostra bella zucca che ci ha portato oggi anche questa buona ricetta, del resto dopo averne svuotata una di 5kg dovrò pure consumarla no? Così mi è venuto in mente questo riso, che prima era una pasta con zucca e pancetta, abbinamento letto un po' dappertutto sulla rete. Poi&n[...]

Mi piace definirla così questa settimana...della zucca! Quest'anno mi sono lasciata sedurre dal bellissimo esemplare di quasi cinque chili che vedete in foto, trovata dal fruttivendolo vicino casa...spero non mi abbia preso per scema perchè ci voleva poco e ci andavo con il metro! :D Dunque cominciamo dalla zucca...quest'anno la testa di halloween la voglio fare anch'io, giusto per provarci, così mi sono lanciata per l'operazione chirurgica! Non vi nascondo che prima di iniziar[...]

Ho avuto il piacere di conoscere questi particolari prodotti, un paio di settimane fa, quando per realizzare delle foto per il numero di ottobre di Sikania, ho incontrato Manuela di Cronache di Gusto. Dovevamo realizzare insieme un articolo per una linea di prodotti tipici siciliani, che ho fotografato per una sezione chiamata "i prodotti della montagna". Così mi sono recata, dietro indicazione di Manuela, alla Bottega del buon formaggio un piccolo negozietto, non molto distante da[...]

Eccoqua! Giunta oggi al traguardo dei miei trantaquattro anni...e con un dolcino per le mani! Manca solo la candelina e il compleanno è fatto! Ovviamente non voglio stonarvi la testa più di tanto, ma riflettere sul fatto che quando sono nata trenaquattro anni fa era lunedì, giusto per la ruota dei giorni e degli anni che passano, beh! insomma queste sono coincidenze che mi piacciono. :D Ovviamente è stata la mamma che me lo ha ricordato, chi meglio di lei può saperlo, me[...]

Come vedete anch'io ho provato a cuocere il polpo senz'acqua...ero troppo curiosa! Da quando ho letto i vostri commenti sulla ricetta dell'insalata di polpo e patate, mi son detta che il prossimo polpo che mi capitava a tiro lo avrei cucinato senz'acqua! La storia comincia al mio ritorno a casa dalla Vucciria, dove per il pranzo di sabato abbiamo trovato un bel polpo da 1kg. Certo magari per qualcuno avrò anche scoperto l'acqua calda, ma dopo che nonna, e poi mamma, e tutti i po[...]

Eccoqua! Finalmente sono riuscita a fare un poco di ordine e sistemare le foto della mia piccola escursioncina di sabato mattina.  Era un po' che non passeggiavo per i mercati di Palermo, l'ultima visita a Ballarò ormai risale a qualche tempo fa e mi ripromettevo prima o poi di parlarvi di un altro mercato storico della città: la Vucciria. Il nome la dice tutta...giusto per qualcuno che non conosce il siciliano vucciria significa appunto confusione, data appunto per le caratteri[...]

Stavo giusto riflettendo sul fatto che non postavo una ricetta da lunedì scorso! Mi sa che di questo passo dobbiamo inaugurare la rubrica del lunedì...tanto, visto i risultati, si posta solo quel giorno!?! :D Ma sì! Scherziamoci su dai...era solo per dire che la scorsa, è stata una settimana abbastanza piena e stancante; tante foto, tante notti passate dietro il monitor del pc a lavorare e sempre una valanga di cose da fare e lavoretti da consegnare... che veramente le 24 ore c[...]