Kitchenqb

"Questa storia inizia con un sorriso tra gli scaffali di una libreria e finisce in un piccolo ristorante a Saint-Germain-des-Prés, là dove pulsa il cuore di Parigi" Nicolas Barreau Per me invece questa storia inizia un pomeriggio di qualche tempo fa quando, dopo un carino scambio di email con Lidia, ricevo dall'ufficio stampa di Feltrinelli un grazioso pacco contenente un libro. A dirla tutta era da un po' che non girovagavo per casa tra i miei angoli preferiti dedicati a[...]

E se oggi vi proponessi insalata? A dirla tutta ero molto indecisa se parlarvi o meno di questo piatto visto che neanche un paio d'ore fa, passeggiavo guardando il mare in tempesta praticamente sotto la pioggia...mi piace moltissimo e ogni tanto lo faccio, mi aiuta a pensare. Del resto era molto presto, avevo già lasciato Michele all'asilo e aspettavo che il negozio di articoli per pasticceria aprisse. Certo visto il freddino pungente che tirava mi era anche venuta la voglia di com[...]

Partiamo da un presupposto: non mi piacciono i tronchetti gelato! Avete presente questi siluri mono/bigusto avvolti dalla panna a volte con uno strato di pan di spagna che sembra cartone? Ecco finalmente l'ho detto...cartone! ;) Non ci posso fare niente il tronchetto gelato è assolutamente responsabile del fatto che io non mangi gelato al cioccolato da quando ero piccola...sì sì avete capito  bene a me il gelato al cioccolato proprio non piace!!! Benché adori il cioccolato in  [...]

Ebbene sì! Oggi è un giorno speciale, Kitchenqb è arrivato al suo terzo compleanno ed io lo voglio festeggiare con qualcosa di particolare.  Sembra ieri che cliccavo sul tasto "crea blog" e così per gioco e senza neanche una ricetta siciliana per le mani postavo il mio primo articolo, ricordo che in quel periodo avevo un pancione enorme e mi accingevo a fare le mie prime foto food su un asse da stiro come ripiano. E così Kitchenqb ha cominciato la sua strada con tante cose dent[...]

Oggi post altamente istruttivo per chi magari con la cucina ci fa a cazzotti e gli piacerebbe conoscere qualche dritta di come fare cose semplici e forse anche un po' scontate... un esempio, come conservare il prezzemolo. L'idea di questo post nasce prima da una curiosità: voi come lo conservate il prezzemolo? Me lo chiedevo giorni fa quando casualmente (ups...invece succede regolarmente :)  mi sono ritrovata con un gigantesco mazzo di prezzemolo in frigo! :) Diciamo che la cosa a[...]

Ve lo giuro...non è per essere ripetitiva, è solo che presa dall'entusiasmo di quei piccoli tesori di cui vi parlavo tempo fa, mi sono lasciata un po' trasportare da tutto ciò che è melanzana, soprattutto quando raggiunge piccole dimensioni. Lo sapete ho un debole per queste cosine ricercate e soprattutto se cresciute in terra siciliana, ma andiamo alla piccola tunisina che non è come la precedente Perlina un innesto venuto fuori da una particolare invenzione, al contrario la p[...]