Archivio di novembre 2011

“al forno”…dietro le quinte!

Dunque dunque, da dove cominciare...intanto per chi si fosse collegato soltanto adesso e si è perso le puntate precedenti,  una volta risolto problema wp che qualcuno di voi aspettava questo post ieri,  ecco la vedete quella montagnetta di libri? Sono le copie di "al forno" il mio primo libro di cucina firmato Food Editore...ragazzi che bella sensazione fotografare il proprio libro! :))) Con il post di oggi ve ne voglio dare un assaggio, tanto per cominciare penso sia assoluta[...]

“al forno”…sta arrivando! :)

Eccolo qua! La mia prima pubblicazione formato libro tra non molto in tutte le librerie...manca veramente poco! Ve l'avevo anticipato qualche giorno fa,  e ieri dopo giorni di trepidante attesa, è arrivata finalmente la mia copia qui a casa, minuziosamente spulciata durante la notte...perché sì qui c'è qualcuno che dall'emozione, diciamo ha dormito pochino!  :) Da dove cominciare, intanto dal fatto...proprio non me l'aspettavo! Di sogni se ne fanno tanti, per una che come me c[...]

Piccole apple pie…al cucchiaio!

Dolcetto reduce della domenica, che vi propino di martedì, per una versione sperimentale dell'apple pie. Che da sempre desidero rifilare torte proprio come faceva biancaneve insieme agli uccellini...insomma questo è una mania che mi porto fin da piccola, se poi a questo vogliamo aggiungere che l'apple pie di per sé esteticamente mi ha sempre attratto, sarà per il suo inconfondibile profumo di forno casalingo, o per il suo vediamo che sorpresa c'è dentro...beh era inevitabile che[...]

Libera la tua fantasia dentro un saccoccio Buitoni

Sandra cara eccomi qui...finalmente! Era da tempo che nella mia agenda si ripeteva "non dimenticare la ricetta del saccoccio" concorsetto dedicato a una delle ultime uscite della Buitoni ovvero il saccoccio che puoi mettere dentro il forno permettendoti di cuocere i cibi conditi con il mix di spezie in dotazione, devo dire una bella pensata. Al di là del fatto che non sporca il forno, non disperde gli odori, trovo che il saccoccio sia una bella idea per chi di tempo per stare in cuc[...]

Un aiuto per Officina di Cucina

Questa è la prima volta (credo) che apro un articolo con un'immagine in cui dentro non ci sia qualcosa da mangiare, ma oggi sono qui per una causa che mi sta tanto a cuore, accaduta in seguito all'alluvione che giorni fa ha colpito Genova e i suoi cittadini. In questa terribile tragedia sono state spezzate delle vite e molta gente ha perso tutto ciò che possedeva. Tra queste ci sono due care "colleghe" Claudia e Chiara del blog Tocco e Tacchi che per anni hanno inseguito un sogno, [...]

Thé noir Goût Russe Dammann

Lo conoscete questo tè?...è buonissimo! L'ho comprato tempo fa ed è stato amore a prima vista, in effetti vi basterebbe soltanto vedere il packaging per restare folgorati e curiosi di assaggiarlo. Si chiama Thé noir goût russe, proviene dalla Cina ed è agli olii essenziali di agrumi, una creazione della Dammann. Questo è il tè preferito per i momenti di chicchiericcio pomeridiano con Manuela in cui ci divertiamo a spiluccare dolcetti e gustarci questa meraviglia profumata. L[...]

Il melograno e il contest di Flo…

In pratica avrei dovuto pubblicare questo post ieri, in occasione del lancio del contest indetto da Floriana dedicato alle "ricette della salute", ma cosmologicamente parlando giusto ieri è stato tutto un disastro. Per accennarvi il mio grado di esaurimento, è successo che il monitor del mio pc ha dato di testa e tutte le foto che in pratica scaricavo dalla scheda memoria avevano un colorito giallo arancio intenso e vi lascio immaginare con che velocità andava il mio battito cardi[...]

I pasticcini di mandorla

Ecco per fortuna che è ancora mercoledì e come vi avevo promesso per il dolcetto posso ancora scrivervi! Oggi mini mini post per questi dolcetti di mandorla che io adoro, in pratica li mangio da sempre e sono una di quelle cose che si trovano nel famoso cesto dei morti, diciamo più per aumentare la composizione perché in effetti proprio questi si trovano tutto l'anno, comunque mi sa che qui scatta lo stesso la categoria "il cesto dei morti" ogni anno in questo periodo ve ne ritro[...]