Kitchenqb

Due giorni di viaggio, due destinazioni diverse, tante persone nuove conosciute e un paio che porto nel cuore riviste. Questo il resoconto di un giretto aereo fuori porta che la scorsa settimana mi ha catapultato in una nuova città: Parma. L’itinerario prevedeva il mio arrivo a Bologna dove, una volta giunta alla stazione, proprio come nei vecchi film salto in un treno per raggiungere Parma, Francesca e tutto il gruppo della Food che mi ha accolta nel loro bellissimo ufficio, con una mega cucina e uno studio fotografico, realtà molto lontane da me che fotografo nell’asse da stiro! :)  Ho avuto il piacere di cucinare in questa grande cucina per il pubblico che veniva a trovarmi nel pomeriggio per la presentazione del mio libro e per fortuna che Francesca e Veronica, ormai veterane nella preparazione di ricette del libro, come sempre mi hanno aiutato (questa volta diciamo che io ho solo assemblato ma loro sono state brave e mi hanno fatto trovare tutte le basi pronte!:). La presentazione si è tenuta da Labò un localino del centro e…tutto per fortuna è andato bene! Io come al solito emozionatissima, ma l’ambiente caloroso e l’affetto di chi mi è venuto a trovare e non mi conosceva neanche, è stato qualcosa di grande e speciale. Ho avuto il piacere di stringere la mano a tante persone che si complimentavano per il libro, ho conosciuto Silvia ed è stato un piacerissimo, ho avuto il piacere di chiacchierare con le ragazze di Opsss, che sono state così gentili da lasciarne traccia del nostro incontro sul loro blog…tutto quanto è stato piacevole e bellissimo!
Ecco qualche foto fatta da Alessio Bizzi che è stato molto gentile a mandarle per il blog! :D

Cominciamo con qualcosina da mangiare: cake salato e torta rustica con spinaci patate e bufala…

Io e Francesca durante la nostra chiacchierata mentre sfogliamo le pagine di “Al Forno”

E poi…durante le dediche! :D

Emozionante ragazzi…emozionante e tutto troppo breve! Il viaggio prosegue nella mattinata del giorno seguente con un piccolo tour a Parma e una piacevole colazione per raggiungere nuovamente la stazione e dirigermi questa volta più giù, destinazione Arezzo.

Eh sì, di certo non me lo aspettavo, ma in pratica, come vi ho anticipato in precedenza, è successo che fra i partecipanti di questo concorso sono stata scelta per passare un piccolo soggiorno di un giorno in un posto incantevole…a Casa Buitoni. A pochi chilometri da Arezzo c’è un piccolo borgo si chiama San Sepolcro è proprio lì che Casa Buitoni, in questa grande villa storica, fa di queste preziose mura, sede strategica e sperimentale di quello che oggi è un grande marchio. Anche lì sono stata accolta benissimo, passando un giorno intenso (inutile sottolineare che l’abbiamo passato a mangiare:), con gli altri vincitori del concorso ovvero Francesca di Singer Food, Roberto Gracci, mancava  Ady e poi ragazzie ero pure con la mia “zenzerina“. Dal piacevole aperitivo alla cena in trattoria in paesino, con tanto di tartufo nero e una ottima bottiglia di vino, ad una fantastica colazione l’indomani in stile imperiale, al giro di tutto lo stabile fino ad arrivare al cuore della casa: la fantastica cucina. Un mondo nascosto e per chi si emoziona come me a vedere cucine del genere…beh anche un luogo incantato. La luce che avvolge tutta la cucina, i grandi ripiani e tutte le attrezzature, tutto curato e pulitissimo, questo video giusto per farvi vedere com’era. Siamo stati accolti per questo corso di cucina che sarebbe stato il risultato del nostro eccelso pranzo, passando una mattinata in cucina divertente e rilassante in compagnia degli chef della casa e dei miei compari di viaggio. Dopo il pranzo giusto il tempo dei saluti e mi ridirigo alla stazione di Arezzo per ritornare a casa…
Un’esperienza strabiliante qualche fotina di Sandra che me le ha “passate” visto che il peso della mia valigia non ha consentito di portarmi dietro la macchina fotografica. :(

Volevo ringraziare tutte le persone incontrate durante questa fantastica esperienza, per la loro gentilezza e accoglienza e per avermi permesso di passare due giorni fantastici e indimenticabili. Grazie di cuore!
Noi ci rivediamo in settimana, il blog in questo periodo non ha chiacchierato molto… e vediamo di farlo cucinare un po’! :D