Succede a ogni cambio di stagione…ti trovi a fare a i conti con la to do list generale e oggi tocca alla cucina! Ebbene sì, stiamo giusto attraversando la fase dello sbarazzo, quella in cui dopo esserti legata un bel fazzoletto in testa sei intanta a riordinare pensili, ciotole e cianfrusaglie cuciniere varie. C’è da ripulire tutto, cominciando dalla dispensa che ha bisogno di un ripristino completo, tra l’eliminare definitivamente pacchi e pacchettini quasi finiti per i quali mi dico sempre…vedi che poi va a finire che li cerchi! Buttare rimasugli di pasta prima che gli antipatici animaletti vengono a farti visita, fare giusto un riepilogo nel pensile delle spezie che ha bisogno di un ripristino specialmente nel settore frutta secca in granella, senza dimenticare scatolame e conserve varie che anche se stanno lì buone buone ogni tanto una controllatina per vedere come se la passano è giusto fargliela! ;P
E non ho finito! Non dimentichiamo di dare una bella ripulita al grande pensile delle stoviglie, piatti teglie e bicchieri giusto quelle che usi 2 volte l’anno e che ogni tanto hanno bisogno di una sciacquatina…santa lavastoviglie! Dare un’occhiatina al cassetto dei tovaglioli e canovacci…si anche le tovaglie, che in pratica riesco un po’ a risparmiare grazie alla meravigliosa invenzione delle stuoiette all’americana e che per santa fortuna stanno meravigliosamente bene nella mia tavola per la cena ordinaria infrasettimanale, do l’onore al mio tavolo di lasciarsi avvolgere da una bella tovaglia di solito la domenica a pranzo. Infine ho da rivedere tutto l’insieme di ciotolame, teglie e stampi vari che uso per fotografare che per lo più vengono sciacquati e lucidati quando mi organizzo il set…pensa te per lavarli tutti potrei perderci anche una giornata intera…no no no perchè complicarsi la vita! Bazzicare da quelle parti significherebbe incontrare la scatola delle posatine d’argento che come potete vedere dalla fotografia di oggi, forse ha bisogno anche di una bella lucidata…vi dirò solo alcuni esemplari, l’effetto argento invecchiato nelle foto a me piace tanto, e per restare in tema di pulizie è meno faticoso!
Detto questo non vi ho menzionato il frigorifero perchè per buona regola lo pulisco per benino ogni sabato mattina prima di andare a fare la spesa, mi aiuta a capire e segnare ciò che manca…ecco adesso non pensate che io rivesta a pennello il ruolo della metodica precisina, vi giuro non è che mi si addica tanto, ma in questi anni di cruenta e perpetua cucina ho capito che avere l’ordine a portata di mano ti facilita la vita e soprattutto ti fa risparmiare tanto tempo…e qui di tempo ce n’è sempre poco! Adesso sciolgo il fazzoletto dalla testa e scappo… vado a prendere il piccolo a scuola! :)
Ci si rivede tra venerdì e sabato, ho una passeggiatina da raccontarvi!
Apprezzo tutti i tuoi suggerimenti ma proprio non la trovo la voglia di fare tutto questo a casa mia….
Di solito mi trovi del tuo stesso umore…ma ogni tanto darmi alla pazza gioia con le pulizie mi aiuta a riordinare le idee! :P
Le pulizie… le odio!! Proprio non mi piace, mi annoio ma ahimè dobbiamo farle. Hai tutta la mia solidarietà e condivido la necessità dell’ordine per ottimizzare il poco tempo a disposizione :-)
A chi lo dici! Ciao cara! :)
wow, tu si che sei una donna efficiente! :o)
Efficiente ben poco, per lo più sono un disastro! Solo che farlo ogni tanto…ci vuole proprio! ;)
A volte trovo ispirazione a cercare di ordinare gli strabordanti cassetti degli utensili “indispensabili”!
(Quelli a cui non sai dire di no nei negozi di casalinghi ;PPP).
Ne salta sempre fuori qualcuno che ti fa venire in mente ricette favolose ;DDD
Ma sai che a me succede la stessa cosa!?! :)))
….sono propio in questo periodo! Il fatto è che vorrei dare ad ogni pensile/ripiano un senso: ciotole con ciotole, piatti con piatti, teglie di metallo, silicone, accessori vari,settore dolci settore pasta, ma poi mi areno! Ci vorrebbe una bella cucina grande e piena di scaffali, con tutto a portata di mano, e che ti permetta di non fare acrobazie per prendere propio quel tegame di terracotta che si trova lassù, dietro la pentola apressione! e poi dicono che il nostro mestieredi cuciniere e semplice!
Baci e buon riordino cara!
Letizia
Semplice…oddio! Hai ragione per molti versi è complesso, forse per l’insieme di cose che ti trovi a fare. Sai cara Leti ultimamente mi sono intrippata con l’argomento “organizzazione in cucina” sto anche seguendo la rubrica di Csaba che tocca quest’argomento, e non ti nascondo che volevo creare dei contenuti (fotografici e testuali) di come organizzare la dispensa, il frigorifero e tutto ciò che gravita in cucina, per pubblicarli sul blog. Io non so se potrebbero attrarre il pubblico che mi segue, diciamo per lo più tirano i post in cui c’è una ricetta, però spero un giorno di riuscire a farlo! Magari li metterò come contenuti extra! :)
Anche la mia cucina non è grandissima e se stracolma di ciotole e ciotoline, alla fine ho notato che per cucinare uso sempre le stesse cose…che ci vuoi fare, mi affeziono! Così la scelta di mettere l’ordinario a portata di mano e lo straordinario un po’ più sù, nel pensile in cui devi prendere lo sgabello per arrivarci! Ad esempio prima tenevo tutte le pentole insieme (logicamente) tra queste c’erano anche i pentoloni per spaghettata pseudo 12 persone (:D) che non uso tutti i giorni, dunque ho diviso…e va un po’ meglio! ;)
Si hai ragione, non è affatto semplice.Anche io sto seguendo i consigli di Csaba, e adoro la facilità con cui li dispensa, vorrei tanto riuscire a seguirli, ma poi mi chiedo se lei ci riesce metterli in pratica. Comunque è lei ci da tanti stimoli per coccolarci e coccolare la nostra famamiglia con semplicigesti. Da quando la seguo non uso più i tovaglioli di carta a tavola, compro fiori freschi il venerdi per far godere la vista e le narici, e invito amici più frequentemente.
E per quanto riguarda la tua intenzione di di pubblicare post su come organizzare meglio la nostra cucina io sarei ben felice di leggerli. A tal proposito hai mai visto quanto è bella dispensa di Nigella Lawson, ordinata, e anche con le lucine di Natale; ma li penso che c’è la manina attenta di una stylist…se no mi viene la depressione.
Un bacione
Letizia
Io adoro la dispensa di Nigella Lawson!!!
Quella stanzetta piccola e piena di cose è una meraviglia…ne sogno una così da tanto tempo! :)
Allora non sono l’unica donna rimasta con il concetto di pulizie di primavera! No perchè ogni tanto mi vengono i dubbi, tutti mi danno della matta, e io manco capisco il perchè! ;) sono lunghe le pulizie di primavera, stancano, ma non so perchè, quando uno finisce stanza dopo stanza, c’è un nonsochè di soddisfazione… ditemi che l’avete anche voi, altrimenti succede che finisco col credere alle mie amiche che mi danno della matta! e che mi chiedono “pulizia di primavera? e cosa sono?” :)
Carine le amiche che non sanno cosa sono! Mi fa sorridere, però resto sempre dell’idea che tutti siamo liberi di vivere le nostre cose come vogliamo, così come ci viene meglio! Molti nel proprio ‘disordine’ riescono a trovare di più, alcuni se è troppo ordinato non trovano niente! Dai hai visto, ci sono io a farti compagnia! :)))
Ciao…