Kitchenqb

Dunque eravamo rimasti alle albicocche...sono contenta che vi sia piaciuta la  foto un po' macro, ma diciamo doveva render bene l'idea del frutto! Allora come vi avevo anticipato ieri, visto che stanno per finire, ho deciso di conservare un po' di albicocche in versione confettura per l'inverno non si sa mai una sacher, qualche tortina o crostata da farcire insomma è bene avere una dispensa ben fornita per i mesi invernali. (continua...)[...]

Eccolo qua il dolcetto tanto atteso...una di quelle cose cioccolatose che se ne sei goloso, ti fanno girare la testa! Ero rimasta ammaliata tempo fa da un cioccolatino al mirtillo trovato in una scatola ricevuta da Teresa a Natale.  Mi era piaciuta questa unione cioccolato + mirtillo, così come tutti quei incroci che sanno di molto dolce e si contrastano con quella punticina acidula che smorza e rinfresca. (continua...)[...]

Prima che mi date per morta...sono viva e vegeta, più vegeta visto l'andazzo degli ultimi giorni! La febbre del piccolo non ci ha abbandonati, e tutto quanto, comprese le consegne di lavoro si sono accumulate, non vi dico altro! :| Comunque…non ne potevo più di vedere zuppa! Eh eh... avanti, rinnoviamo questa home che quando non ci scrivo mi manca tanto! Sentimentalismi a parte, c’eravamo lasciati con le cotogne esattamente qui, più di una settimana fa. Nel frattempo q[...]

Oggi un po' di corsa...e ieri al volo sono solo riuscita a fotografare solo questa composta di fragole. Lo sapete io adoro le fragole e quindi è facile ritrovarsele in frigo in via di completo stecchimento! :)...In questi casi prendi tutto lo schiaffi in una bella pentola e ci fai la marmellata. Poi se si vuol essere un pochino più sofisticati del dovuto oltre agli ingredienti principali come zucchero e aroma di buccia d'arancia, si può aggiungere del pepe rosa e delle foglioline [...]

Oggi post pomeridiano! Non potevo lasciarvi senza ricetta per il week end e così continuo con le mie preparazioni leggere leggere dedicate alla buona colazione con una confettura. Certo se volete essere un pochino più sofisticati potete accompagnare questa composta con un arrosto, ma non vi nascondo che le marmellate con del buon pane insieme ad una spremuta di arance al momento per me sono il miglior modo di cominciare la giornata. Il mio cesto di frutta traboccava di mele che com[...]

...è tempo di lamponi???? direi proprio di no! Ma in fondo l'unico metodo per conservare sapori estivo/autunnali è proprio quello di racchiuderli in dei barattolini, con notevoli quantità di zucchero, e gustarli in pieno inverno! Ebbene sì! un'altra ricetta in attesa di essere postata. Solitamente la fine dell'estate e l'autunno rappresenta per me il periodo delle conserve, marmellate nello specifico, ed è così che oggi ne viene fuori questa di lamponi. A dire il vero per tutte [...]

Pesche? be!....diciamo che tra poco non ne vedremo più!Ma a mio parere è proprio sul finire che in giro, ed un po' ovunque, si trovano pesche più dolci e soprattutto di gran lunga più convenienti...naturalmente in questo periodo. Ed ecco come mi sono imbattuta nell'acquisto di una grossa quantità di pesche gialle. Volevo precisare che fra tutte io personalmente preferisco di gran lunga le pesche bianche, ne preferisco il profumo ed anche la consistenza...ma l'offerta in questione [...]