Kitchenqb

Questa foto ha aspettato tanto, forse troppo, ma adesso dopo tutto questo tempo la condivido con voi. Aspettavo il momento giusto e non poteva esserci migliore occasione di questa per dare a questo blog quell'aria pasquale di cui aveva bisogno visto la ricorrenza praticamente alle porte. La foto ritrae delle deliziose colombine cucinate e fotografate durante la lavorazione di Buongiorno con Nutella per la Food, scattata a giugno dell'anno scors[...]

Rieccomi qui! Sono tutta imbacuccata dentro la mia sciarpa con le mani gelide che ticchettiano sulla tastiera, beh sì è arrivato anche qui il freddo...e ci sta tutto, le giornate gelide,  la pioggia, il Natale che si avvicina,  insomma dicembre è abbastanza cominciato.  Questo inizio, per l'ultimo mese dell'anno lo festeggio con un lieto arrivo ovvero l'ultimo libro di Sigrid Verbert, si chiama Diario Italiano. A differenza di come si fa[...]

Dunque dunque, da dove cominciare...intanto per chi si fosse collegato soltanto adesso e si è perso le puntate precedenti,  una volta risolto problema wp che qualcuno di voi aspettava questo post ieri,  ecco la vedete quella montagnetta di libri? Sono le copie di "al forno" il mio primo libro di cucina firmato Food Editore...ragazzi che bella sensazione fotografare il proprio libro! :))) Con il post di oggi ve ne voglio dare un assaggio,[...]

Eccolo qua! La mia prima pubblicazione formato libro tra non molto in tutte le librerie...manca veramente poco! Ve l'avevo anticipato qualche giorno fa,  e ieri dopo giorni di trepidante attesa, è arrivata finalmente la mia copia qui a casa, minuziosamente spulciata durante la notte...perché sì qui c'è qualcuno che dall'emozione, diciamo ha dormito pochino!  :) Da dove cominciare, intanto dal fatto...proprio non me l'aspettavo! Di sogni [...]

Alla fine spero di non essere eccessivamente in ritardo per l'evento che ogni anno, il 16 ottobre più precisamente, spopola tra i blog in rete, in cui si festeggia la giornata mondiale del pane: il World Bread Day. Pazienza! non sono riuscita a postarlo ieri che se vi racconto le peripezie del week end compresa la mia influenza, non la finisco più. Del resto per festeggiare questa giornata dedicata al pane dobbiamo precisare che effettivament[...]

"Questa storia inizia con un sorriso tra gli scaffali di una libreria e finisce in un piccolo ristorante a Saint-Germain-des-Prés, là dove pulsa il cuore di Parigi" Nicolas Barreau Per me invece questa storia inizia un pomeriggio di qualche tempo fa quando, dopo un carino scambio di email con Lidia, ricevo dall'ufficio stampa di Feltrinelli un grazioso pacco contenente un libro. A dirla tutta era da un po' che non girovagavo per cas[...]

Dopo un lungo silenzio...eccomi! :))) Eh sì...ci voleva pure qualche mail-strigliata da parte di lettori affamati per farmi tornare e mi dispiace se è passato così tanto tempo, in tutto questo ci mancava anche Aruba  fa i capricci insomma...da queste parti si è registrato uno stravolgimento cosmico senza tregua che ogni volta che pensavo oddio il blog mi prendeva una strizza al cuore per averlo abbandonato, ma il tempo è sempre poco. Co[...]

Lo so! Siamo in astinenza da cucina aspettando qualche buona e succulenta ricetta, ma per il momento soprassediamo a questo incrocio di astri cosmologicamente un po' astiosi che mi tengono lontana da i miei set fotografici, se a questo aggiungiamo anche la risistemazione dell'intero guardaroba per il cambio di stagione...vabbè vò detto tutto!!! :D Dunque, non potevo assolutamente perdere la possibilità di comunicarvi che Il libro del Burro [...]

Questa cosa ve la devo proprio raccontare...pubblicheranno questa mia ricetta in un libro! Diciamo che da quando ho avuto la notizia, saltello dalla contentezza come un canguro! :))) Il titolo lo leggete nella graziosa locandina che vi ho appeso quassù, dovrebbe anche essere la copertina...carina no? Bene,  per iniziare vorrei partire dal principio, non so magari qualcuno non ha seguito la storia...che comincia da quando una mattina, ancora [...]

La primavera non poteva cominciare nel modo migliore, oggi da queste parti si assapora un sole caldo e confortante  e passeggiare per i marciapiedi della città è un vero piacere. Oggi vi volevo parlare di un incontro piacevole fatto qualche tempo fa e concretizzato venerdì scorso con un delizioso tè pomeridiano a casa mia. Francesca Badi è stata così carina tempo fa da inviarmi questo interessantissimo libro che si chiama Spaghetti edit[...]

Da dove cominciare, se non da dove iniziano tutte le belle storie fatte di emozioni, amicizia e un amore comune: la cucina. Forse avrebbe più senso cominciare da una cuscussiera spedita qualche tempo fa a quest'indirizzo, o forse da un'eroina culinaria che si chiama Donna Hay o dai fantastici Macarons di Pierre Hermé, o anche dal genio di Ferran Adrià, ecco la storia che sto per raccontarvi potrebbe cominciare da tutte queste cose che hanno pe[...]

Ero già rimasta affascinata da alcune ricette ebraiche nel blog di Sigrid. Neanche a farlo apposta, poco tempo fa ricevo in regalo da mio marito, il libro di cucina ebraica di Clarissa Hyman e dopo averlo ingoiato a memoria mi accorgo che era proprio il libro da dove Sigrid ha tratto ispirazione per la pubblicazione delle sue ricette, come i Rugelach alle nocciole o la Torta con cocco e arancia che mi avevano abbondantemente entusiasmato. Sfog[...]

Ricordate la mia raccolta di libri vintage? Ne ho giusto ricevuto un sacchetto qualche giorno fa, dalla mia fornitrice ufficiale "angelo Adriana" (la storia la trovate qui) che da diversi giorni mi aspetta anche per una consultazione di un Artusi ed  di un  Talismano della Felicità I edizione e vò detto tutto. Solo che non avevo calcolato che il signor cosmo ha deciso che sarei stata la sua vittima preferita della settimana e... vò detto t[...]

Oggi un post dedicato ai libri. Che io nutra per Donna Hay una venerazione non è una novità, almeno la cosa è molto evidente in famiglia, perché non faccio altro che saltellare quando ho tra le mani un libro di questa magnifica food writer. Ecco penso di avere avuto la conferma dell'immenso amore qualche sera fa quando, rincasati molto tardi dopo una serata a casa di amici, sapevo di trovare l'ultimo arrivo pronto da spacchettare. Che emozion[...]

Vi avevo già parlato di alcune mie sperimantazioni sulla lievitazione del pane e della pasta per pizza ehum...credo qui. Vedete con i lieviti non ci ho mai giocato molto, ma riscopro in me una gran voglia d'imparare e per questo ringrazio chi gentilmente mi ha fatto trovare nella casella mail procedimento e fasi di lavorazione del pane...veramente grazie! ;) Comunque la coincidenza cosmica ha voluto che incontrassi questo volume l'altro giorno i[...]