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Orecchiette peperoni radicchio…e pistacchi
Per le mezze stagioni e per quando in frigo ti restano rimasugli e non sai che fare?Io dal mio frigo ho riesumato mezzo peperone giallo e mezzo rosso, e se vogliamo restare in tema di mezze cose ho anche trovato mezzo cespo di radicchio...ecco come è nato questo piatto!Orecchiette peperoni e radicchio (per 2px...e mezzo!)200g orecchiettemezzo peperone giallo e mezzo rossomezzo cespo di radicchiomezza cipollagranella di pistacchi a piacereTagliare la cipolla finemente e farla dorare co[...]
