Eh eh! Guardate un po’ cosa ho trovato…giusto una mattina delirante in cui al mercato vai a fare la spesa, hai in previsione un pranzo per il compleanno del piccolo, non sai cosa cucinare, e praticamente t’inventi un menù estemporaneo da preparare per i tuoi ospiti…proprio lì, dal fruttivendolo, mentre fissi con sguardo vago le cassette di frutta.
Ovviamente il fruttivendolo che mi conosce da tempo…credo abbia smesso di chiedersi… ma quant’è strana questa? Vedi episodi in cui faccio la completa radiografia a una carota e poi con leggero rossore alle guance dico…no vede è perché la devo fotografare eh eh! Ragazzi che volete sono rischi del mestiere questi! Comunque alla fine il menù per i miei ospiti me lo sono inventato e oltre a comprare tutto l’occorrente per il pranzo, incespicai anche in queste…
…ma lo sapete cosa sono? Me lo ha chiesto più di una persona, incuriosita dalle meraviglie in foto, che sostano nel mio cesto di frutta in cucina, non le conosceva, non le aveva mai viste, se non sotto forma di quadretti marroncino chiari che tutti conosciamo come cotognata. Ecco ho immortalato delle mele cotogne, che aspettano di essere cucinate, credo nella maniera più tradizionale, perché la cotognata non l’ho mai fatta!
Mah!…vediamo che ne verrà fuori. :D
le adoroooo! attendo il verdetto :P
tranquilla Silvia, anche a me mi prensono per matta quando chiedo prodotti "belli da fotografare" :) facciamoci l'abitudine!
un bacio
Sì, certo. E lo sai che nello stesso modo nel bresciano fanno la persicata (ovvio con le pesche)? Facci sapere comunque, io non l'ho mai fatta ma da piccola era spesso una mia merenda.
Approfitto per chiederti una cosa. Mi dicono che in sud Italia esiste un frutto come una grossa pera spinosa e con un solo nocciolo. La pianta è un rampicante che si…rampica anche 10 m. Se non ho capito male è un ortaggio che va cucinato. Any idea?
Che meraviglia queste cotogne! io me le mangio al forno con un po' di zucchero di canna, accompagnate da una pallina di gelato alla crema….yummm!
Stupende e poi sono profumatissime!!!
buone le mele cotogne! io aspetto di vedere anche la cotognata :)
La foto infatti è bellissima!
Le mie sono orrende in confronto a queste, un po mi viene la tristezza…ma vabbè non si può saper far tutto!:O
Ora che ho visto le mele….aspetto la ricetta però :P
Ciao Silvia,
Mi permetto di consigliarti di non trascurare il limone, che alla ricetta della cotognata da il tratto regionale inconfondibile.
Ciao e grazie, anche per le belle foto!
io ho sia le mele che le pere cotogne. A parte il fatto che dure come sono chiaramente nn possono essre mangiare crude ma devono essre cotte (e questo gia lo sapevi), io le metto a cuocere come per fare le mele cotte e o le faccio nadare e le mangio cosi, oppure a metà cottura le metto nella torta, sulla crostata ecc. http://ilpomodorosso.blogspot.com/2010/11/gulasch-di-zucca-speziato.html
..giusto ieri sera sono incappata nella ricetta della cotognata… e ho deciso anch'io di provare a farla.. appena trovo le mele cotogne ovviamente!
ciao Silvia, ormai ci siamo disabituati a vederle .. ma quanto sono belle ?? Sembrano uscite da altri tempi … e sono così rare oggi … Manu
[...] entusiasma subito i suoi clienti…e ha entusiasmato anche me! Lo sapete ho un debole per le cotogne e per i piccoli esperimenti che mi vengono fuori quindi…da provare, per chi ancora non lo ha [...]