Small carrot cake

martedì 21 ottobre 2008
Esiste un legame tra l’uomo e gli eventi a dir poco inspiegabile. Mi chiedo quale sia il modo migliore per prepararsi ad accogliere questi cambiamenti che in un certo qual modo ti cambiano la vita. In questo momento mi trovo alla 37° settimana e 2 giorni di gravidanza e quindi diciamo che ci siamo quasi! Per ora tutto è un corri corri, vai qui vai là, compra questo…e la valigia…oddio la valigia è pronta?…si c’è tutto!…nooo manca quello….no perché sai le ghettine sono meglio delle tutine lasciatelo dire da me che ho esperienza…e poi…uuu vedrai è meglio che dormi ora perché poi….i primi tre mesi piangono sempre! Lo sai si prova un dolore pazzesco!!?!! A mia figlia gli è successo così….a mia cugina le hanno dovuto fare un cesareo d’urgenza, alla mia collega invece….e poi non sai….meglio ospedale…no meglio clinica….ed il pre-parto?…sbrigati che sei in ritardo!!!! E i confetti….? Li hai ordinati? è tardi è tardi! Culla o lettino?… tutti e due?! Il fasciatoio…va bene quella scarso…il passeggino noooo…non lo montare perché porta male!!!!!
Ecco diciamo che questo è un assaggio di quello che in percentuale le persone ti dicono quando aspetti un bambino…ti dicono una valanga di cose…utilissime upppercarità! ma sono una valanga, che si schianta su di te con tutta la sua forza. La gente vuole vederti preparata per tale evento non devi fare un piega tutto deve essere in ordine tutto deve essere al suo posto ok! Le ghettine sono meglio, non dormirò…e non dormirò perché piangerà! E a me che servono due corsi preparto in cui dopo 34 lezioni mi sto preparando per essere rilassata e concentrata in quel momento….potevo evitare di farlo tanto il dolore è quello… è pazzesco! Voglio ringraziare la figlia, la cugina e la collega per non avermi fatto chiudere occhio in questi nove mesi in cui la notte sognavo le svariate disgrazie accadute a loro…di nuovo grazie per la gentile collaborazione…la culla? si ce l’ho! il lettino pure! il passeggino è arrivato! noooo non non lo monto perché porta male…ma io non ci credo…ma a questo punto nonsissammai!!!!! hehe evvabbè! poi ti arrendi e non pensi più a niente e dici per inerzia ho tutto pronto non mi manca più niente! Ed invece…non smetti mai di pensare al fatto che comunque stai per diventare mamma, questa, questa è una gran cosa…che va al di là delle ghettine e di tutto ciò che di materiale ti può servire…stai per oltrepassare una linea immaginaria in cui non sarai più tu e basta, ma in cui vivrai per qualcun’altro che per tutta la tua vita cercarà il tuo sguardo e tu soddisfatta guardandolo glielo restituirai. Che ti amerà in maniera diversa da tutti, perché tu sei la sua mamma! perché non è per i primi mesi che non dormirai….è il tuo sonno che non sarà più lo stesso, perché devi proteggere, insegnare, educare, far crescere e nel contempo continuare a crescere pure tu! Ed a tutto quello che ti dicono non fai più caso…non t’interessa provi solo ad immaginare come sarà questo esserino che al momento ti solletica l’ombelico, come sarà la prima volta che lo vedrai o magari sognare che un giorno farà un bella merenda con questa small carrot cake e che guardandoti ti dice…mamma che buone ce né ancora?!?

Small carrot cake

  • 250g farina
  • 2 uova
  • 150ml di latte
  • 80ml di olio (semi o arachide è meglio)
  • 250g di carote grattugiate
  • 120g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100g di gocce o scaglie di cioccolato
  • cannella grattugiata qb
  • sale un pizzico
In un contenitore montare le uova con lo zucchero fino a quando il composto non risulta chiaro e spumoso. Aggiungere poco alla volta il latte. In un’altra terrina setacciate la farina il lievito, il sale, ed unite il tutto al composto liquido preparato precedentemente. Lavorare tutto con l’olio ed infine aggiungere le carote grattugiate, il cioccolato e la cannella. Distribuire il composto in degli stampini da forno imburrati e fate cuocere per 20/30 minuti a 180° in modalità ventilata.
Categorie: colazione e merenda, dessert, dolci in forno
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9 Commenti a “Small carrot cake”

  1. Elena scrive:

    Mi sono resa conto solo alla fine del post che ho letto tutto d’un fiato. Per me “fresca mamma” è stato un tuffo nel passato…che pizza tutte queste persone che millantano esperienze a tutto spiano. E vedrai quando nasce…mettilo così no colì, quì c’è caldo sta sudando, ha le mani fredde coprilo…HA FAME HA SONNO è BAGNATO BASTAAAAAAAAAAAA!! Ok cara, rilassati è il tuo momento più bello non fartelo rovinare a costo di inimicarti qualche zia. (la suocera no però per carità)!!Imparerai con lui i suoi tempi e ogni gravidanza inutile dirlo è a se. I dolori io li ho provati: si sopravvive e appena il tuo bimbo è nato e incroci il tuo sguardo con il suo non li ricordi più: “I dolori? Quali dolori? perchè sono stata male?? quando?”. Io, per quanto mi possa sforzare, non riesco a ricordare. Infatti la maggior parte delle mamme non riesce a descriverli. I small carrot cake? Li farò in settimana. Buonissimi. Un abbraccio

  2. barbara scrive:

    Ho letto il tuo post tutto d’un fiato… è umano cercare di dare consigli cercando di basarsi sulle esperienze proprie e delle proprie conoscenze.. però… che rompiscatole che hai incontrato sulla tua strada!!!
    Belle le tortine di carote e… tanti cari sinceri auguri.. visto che ci siamo quasi!!!

  3. morrison scrive:

    Che emozione, la pancia nella foto, la mente viaggia a ritroso nel tempo, si davvero, che palle tutti sti consigli e fai questo e fai quello, il mio pargolo ci lasciava dormire, ci alternavamo perfettamente e bastava strimpellassi la chitarra e lui dormiva felice, il pediatra ci disse che ogni coppia ha il figlio che merita… forse è solo fortuna in fondo, non so.
    Goditela, un abbraccio

  4. Mariluna scrive:

    Che bel racconto, da brividi e tanta tenerezza, ho provato e provo le stesse cose, essere amati e amare incondizionatamente é questo che conta poco importa il resto, tutto sarà naturale istintivo.
    Sarai una mamma perfetta perché gia consapevole dell’esserino meraviglioso al quale stai dando la vita.
    Mariluna

  5. manu e silvia scrive:

    Ci è venuta la pelle d’oca…
    Dev’essere un periodo fantastico ed entusiasmante, ma allo stesso tempo pieno di incertezze e paure!!
    Ma pensiamo di doverti dire di godertelo, non fartelo rovinare perchè è tutto tuo!
    Pensa poi a quello che verrà dopo: un esserino nato dal tuo grembo…un’emozione unica per una donna!!
    Buonissimi questi cake alle carote!! dolci al punto giusto!!
    un bacio e un abbraccio da entrambe

  6. Sillaba scrive:

    grazie a tutti…”c’è qualcuno che mi capisceeeee!!!!” Diciamo che la mia è una parentesi ironica sull’argomento! Alla fine chi ti da consigli lo fa per aiutarti…e che sono in tanti! Comunque sicuramente un’emozione grandissima ed unica! ciao a tutti.

  7. natalia scrive:

    ciao sono natalia, cucinerò queste tortine per le mie bimbe e ti farò sapere il loro commento magari posterò questa ricetta anch’io nel mio blog visto che mi occupo solo di ricette per bambini. Sono sicura che le due più piccole (4 e 2 anni) apprezzeranno, per le altre due (16 e 14) in questo momento ci vorrebbero torte alla camomilla!!! età terribile. un saluto

  8. Daniela scrive:

    indovina un pò…..è in forno la mia prima carrot cake! Seguendo passo passo la tua ricetta con la variante di uno stampino unico tipo plum-cake! Speriamo bene!!! Il gusto a crudo è squisito!!! Grazie della ricetta!

  9. [...] con ricotta (sfinci di San Giuseppe) Tartufi cannella e arancia Tiramisù Torta all’ananas Tortine alla carota Tortine allo yogurt Torta con crema vaniglia e glassa di cioccolato Torta di frolla con mandorle e [...]

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