Kitchenqb

Mi rendo conto, sono proprio fissata con le fragole, ho come una attrazione che mi prende in questo periodo e che me ne fa ingurgitare chili e chili...ma che ci posso fare, mi rendono estremamente felice! Ricordo che durante la gravidanza per la toxoplasmosi mi erano state vietate, salvo metodica disinfezione (non provate mai a disinfettare le fragole con bicarbonato o amuchina...ve ne pentirete amaramente!!!). Comunque sta di fatto che negarmi questo piacere ha fatto si che il picco[...]

Buon inizio settimana, io per cominciare riprendo sempre la rubbrichetta in collaborazione con Rossana e dopo le fragole, oggi tocca agli asparagi! Ci sono tracce di asparagi su questo blog da queste parti e qualche ricetta che troverete dopo la loro descrizione nei link allegati. Io stravedo per gli asparagi, soprattutto se selvatici per la nota amarostica che sa di terra e di bosco, e di tanto in tanto mi piace andarli a raccogliere ne paraggi campagnoli anche se la mia guida uffic[...]

Eccolo qua il dolcetto tanto atteso...una di quelle cose cioccolatose che se ne sei goloso, ti fanno girare la testa! Ero rimasta ammaliata tempo fa da un cioccolatino al mirtillo trovato in una scatola ricevuta da Teresa a Natale.  Mi era piaciuta questa unione cioccolato + mirtillo, così come tutti quei incroci che sanno di molto dolce e si contrastano con quella punticina acidula che smorza e rinfresca. (continua...)[...]

...work in progress?!? :D Ebbene sì! Ho pensato che un pausa riflessiva dopo due giorni di post consecutivi ci voleva! Eh se no qui va a finire che ci si abitua a leggermi ogni giorno...e non fa bene alla linea eheheh! Vista l'occasione comunque vorrei puntualizzare che mi piacerebbe scrivervi ogni giorno, ma per una serie di motivi cosmico-esistenziali succede che...vabbè l'avete capito saddalavurà! Però spesso accade che un certo chiacchiericcio possa svilupparsi più facilmen[...]

Continua la scoperta dei prodotti Cassandra.it, oggi è il turno del Farro Perlato La Valletta. Lo sapevate che il farro è la più antica tipologia di frumento coltivata? Ecco io non ne ero al corrente e non vi nascondo che da questo momento guarderò il farro con occhi diversi,  nel senso che lo acquisterò più spesso giusto perchè gli unici pacchettini di cui mi rifornivo erano sempre una composizione di legumi, tra cui il farro, ma non mi era mai capitato di acquistarlo singol[...]

Avrei da raccontarvi come promesso qualche giorno fa, cosa ho cucinato con i prodotti arrivati da Cassandra.it. Per chi si fosse collegato soltanto adesso intanto gli rinfresco la memoria perché ne ho già abbondantemente parlato qui, dunque restava solo da presentarvi le tre ricette...oggi la prima! :P (continua...)[...]

Una cosa che mi è sempre piaciuta fare da quando imbratto le pagine di questo blog è inaugurare le nuove rubrichette! A dirla tutta la rubrica che vorrei cominciare esiste già, la trovate nella sezione Spesa & Dispensa, solo che questa volta vorrei un'attimo perfezionarla e renderla più ciclica per dare una sorta di continuità a questo genere di articoli dedicati agli alimenti. Cominciando per gradi, in pratica è successo che una mattina mi si è accesa una lampadina pensa[...]

Oggi post estremamente spesaiolo dedicato al panierino che ho riempito da Cassandra.it, un sito specializzato sulla vendita di prodotti enogastronomici on line, e che puntuale il fattorino ha consegnato a casa mia. Allora ditemi...siete dei spendaccioni in rete? Vi piace scartabellare interi archivi di prodotti e aspettare che arrivino comodamente a casa vostra? E' una cosa che non faccio spessisimo però ogni tanto la mania di afferrare la carta di credito (di mio marito ;) e sbizzarr[...]

Giusto due paroline dedicate a questo scatto venuto fuori la scorsa settimana in seguito a una bizzarra richiesta di lavoro. Per bizzarra intendo una richiesta che effettivamente non avevo mai ricevuto prima d'ora, ovvero quella di realizzare nuovamente una mia vecchia fotografia...abbastanza intrigante non credete?  Mi piacciono queste sfide se non per il fatto che nella vecchia fotografia c'era una tegliettina che adesso non c'è più! Beh...lo sapete a volte le cose si rompono! D[...]

Oggi voglio allietare i vostri occhi con queste piccole e deliziose creazioni facilissime da fare. E' da un po' che non scrivo per il blog, per la scorsa settimana avevo un paio di post in bozza e  non vi nascondo che appena ho scaricato le foto di questi dolcetti dalla mia Nikon è venuto fuori il naturale istinto di parlarvene subito. Il periodo è quello...fragole, fragoline io ne sto facendo grande scorpacciata come ogni anno del resto e per chi mi conosce bene sa che davanti a [...]